甜蜜素，白色针状、片状结晶或结晶状粉末。味甜，其稀溶液的甜度约为蔗糖的30倍。溶于水（1g/5ml)和丙二醇（1g/5ml)。 甜蜜素的用途 甜蜜素属于合成甜味剂，可用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食品及蜜饯等中。甜蜜素可用于家庭调味、烹饪、酱菜品、糖浆、糖衣、牙膏、漱口水、唇膏等。
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